腰果的黑歷史，腰果殼油有強腐蝕性
(腰果蘋果；圖片取自pixabay) 在眾多堅果中，腰果是最受歡迎的堅果之一，只要簡單調味就很好吃。須注意的是，腰果是含油量很高的食物，吃腰果很容易攝取過多熱量。除了含油量高，腰果還有許多不為人知的秘密。 腰果不像栗子，並非由硬殼包覆的果實，它類似可可豆，是由軟嫩果肉包覆的硬核；不僅如此，腰果外層包覆的果肉還很肥碩，如同蘋果一樣。在腰果...
新奇
媽祖為什麼叫媽祖？可能跟觀音信仰有關
(圖片取自 維基百科-lokseng) 媽祖是台灣十分重要的信仰，且其源遠流長，從宋朝開始就不斷得到官方冊封名號，終於衍至今天「天后」的地位。但有一點很奇怪，宋、元、明、清以來的官方冊封名稱中並未見到「媽祖」此一稱呼，那麼，媽祖一名是怎麼來的？ 從「觀音媽」一詞而來？ 根據《媽祖文化源流考》，作者吳老擇曾請教印順法...
「眾神的食物」，可可豆曾被阿茲特克王國當作貨幣使用
(圖片取自pixabay) 可可、番茄、馬鈴薯等作物都是自美洲新大陸的重要食物，其中，可可不只在經濟上重要，其於美洲文明中也深受重視。現代生物分類學之父、瑞典科學家林奈將可可樹的學名稱為「Theobroma Cacao」，意思是「可可，眾神的食物」。 馬雅文明中有個神話，說神祇在創造人類時，陸續用泥土、石頭、木頭做為材料，都沒有成功，最...
脂肪分為棕色與白色，關於脂肪的7個重要知識
(圖片取自pixabay) 大家對脂肪的第一印象往往不佳，認為脂肪對健康壞處多於好處、甚至是百害而無一利；事實上脂肪、脂肪細胞對人體的意義十分重大。隨著相關研究的進展，人們發現脂肪的功能遠比原本以為的更多更重要，甚至可以決定動物的生死。以下列出關於脂肪的幾項冷門卻重要的知識： 脂肪分為白色與棕色 脂肪依其顏色分為兩...
從美「金」走向美元，關於美元霸權應該知道的6件事
(圖片取自pixabay) 美元是全球最強勢的基軸貨幣，不管美國的經濟狀況如何，世界各國仍然很難抛棄美元。那美元如何成就這種地位呢？ 美金本位制度 美金是美元的另一種講法，其實在上世紀中、二戰結束後美元成為全球強勢貨幣，且與黃金建立固定的兌換比例，一盎司黃金可兌換35美元，當時的美元是名副其實的美「金」...
有考試就有模犯生，看看古代考場的作弊攻防史
(圖片取自 維基百科) 科舉取士制度在武則天當政時正式確立，從此慢慢終結魏晉南北朝以來世家大族壟斷官場高層的現象，也成為現代公務員考試的前身。有考試就有人做弊，自古就是如此，那麼，古代人是怎麼做弊的呢？ 走後門 唐代士人赴京考試前會為自己的才華進行宣傳，到那些對科考有影響力的大官家門進行「行卷」。行卷是說把自己的詩...
【清明冷知識】清明分大中小，小清明是古代的情人節
(圖片取自pixabay) 對大部分的台灣人來說，掃墓通常在清明節前後10~15天之間完成。很多人不知道，其實清明節分大中小；小清明最早，在農曆三月初三，又稱為「上巳節」，有些地區的人會在這天掃墓。《台灣通史》記載：「三月初三日，古曰上巳，漳州人謂之三日節，祀祖祭墓。而泉州人以清明祭墓，謂之嘗墓。」 上巳節的日子是固定的，所以又叫「死清...
沒發生車禍為何塞車？從交通管制措施看塞車的原因
(圖片取自pixabay) 如果發生車禍，可以理解為何塞車，這也是大家遇到塞車時第一個想到的解釋；事實上，塞車的原因比較複雜，有科學家專門研究、解釋這種現象。以下用一些交通管制措施來解釋塞車的成因。 車輛管制 為何連假期間政府要對高速公路進行車輛管制？因為塞車的主要原因是車流量太大。原因很簡單，當一段路...
為什麼要罵女生「三八」？跟三八婦女節有關嗎？
最早三八這個詞是很難聽的，用來罵女生舉止輕浮、態度粗魯、瘋瘋顛顛，但近年來變成比較中性的粗話，有時只是指女生有點不正經而已，一些個性較大喇喇的人也不會介意。 為什麼要罵女生三八？ 據說這個詞可追溯自清末開港通商的時候。當時滿清政府只開放外國人每月8號、18號、28號進城，而在這3個八號裡華人看到了外國女子較為開放的穿著，因而把那些舉止較...
當時沒有注音怎麼辦？古代人用這四種方法標音
(圖片取自pixabay) 近日注音符號是否該廢除成為熱門話題，很多人也因此才知道古中國沒有標音字母，注音符號的歷史僅百年餘。那麼，古中國人如何為生字標音呢？ 大致可以分為三種，形容一個生字如何發音、用其他已知漢字的發音去模擬生字的發音，又細分為「讀若」與「直音」，以及較為成熟的「反切法」。 因為漢字不是拼音文字，...