用廢棄麵包釀啤酒!為了環保,廢水、尿液啤酒紛紛面世

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Stuart

麪包

首圖 (圖片取自Toast Ale USA臉書)   在英國,高達40%左右的麵包被丟棄,造成每年90萬噸的食糧浪費。為了彌補,有人發明了用麵包釀啤酒的技術。   英國非營利組織Feedback創辦人Tristram Stuart有天發現,古巴比倫人會用麵包釀啤酒,於是發想了以麵包釀啤酒、減少浪費的計畫;Feedback與Wold Top Brewery釀…

參考資料
用过期面包和排泄物酿啤酒这可不是一个恶搞玩笑. 都宣称是为了环保。 刘雨静 ·
2017/05/15 08:20浏览22.9W来源:界面新闻字体:宋. 如果有天在啤酒罐背后的成分
表里看到“过期面包”这个选项,你不用感到惊讶。许多小众精酿品牌现在都开始在
酿酒原料上做创新了,最近一家英国精酿品牌Toast的噱头就是——所有酿酒原料都
来自 …
所以,项目组准备进行调研,达成协议,得到啤酒生产的麦糟,并拿到面包店,请他们
用麦糟为原料制作面包,我们再进行后期的包装,推销,将得到初步认可的面包作为
商品流入市场,批量生产,获得效益。 2、净水方向:技术部再查阅资料时发现麦糟
具有一定的吸附能力,所以在想是否能用麦糟经过一系列装置对啤酒生产的废水进行
 …
2015年4月18日 … 布魯塞爾一家小啤酒廠展開新計畫,學古法製造啤酒,捨棄大麥,改以超市要丟棄的
麵包作為啤酒主要原料。
2017年3月23日 … 美国圣迭戈一家啤酒厂推出一款新品——用“来自厕所”的回收水酿造的啤酒,据说是
该厂首席酿酒师的最佳作品之一。怎样,你喝吗? 这款淡色艾尔啤酒名为“全循环”,
是唯一全部用回收废水酿制的啤酒。生产商巨石酿酒厂首席酿酒师史蒂夫·冈萨雷斯
告诉美国奇趣新闻网站oddity central,他本来也怀疑回收水能否酿制 …
2017年11月22日 … 啤酒生产主要以玉米和大麦为原料,因此啤酒废水中含有果胶、多种有机物和无机盐
等。啤酒厂的废水量及其组成不总是相同的。生产旺季产生的废水量较大,淡季较少。
有时废水碱性很强,比如洗瓶机碱水槽排放的废水。有时废水酸性很强,比如CIP酸洗
设备时排放的废水。根据啤酒厂废水水质特点确定方案,达到 …
2016年7月12日 … 這座位於芝加哥南區的紅磚建築,平日是孵育著人們對於有機食材,以及精緻手工
食品夢想的園地;而在假日,它又搖身變為與周遭居民分享、同樂的農夫市集。如此
生機蓬勃的都市食農樂園,為芝加哥這座水泥叢林,帶來了少見的田園氣息。然而任
誰也料想不到,在過去長達近80年的時間裡,這裡曾是一座封閉的肉品 …
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啤酒废水污染现状及其危害性啤酒是当今风靡世界最流行的饮料之一,早在4500年
前,啤酒就在古埃及问世,它略含苦味,富含营养,素有液体面包之称,已被国际营养
加利福尼亚的一些啤酒制造厂商正在尝试用厕所的水来酿造啤酒(是的,你没看错,
就是我们平时所说的厕所),为企业未来的发展开拓新的道路。 圣地亚哥的Stone
Brewing公司最近发布了其公司最新的淡啤酒产品,这款啤酒产品就是利用废水制造
而成的。这种绿色的环保啤酒成为了圣地亚哥Pure Water计划的一部分,这项计划 …
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莫言