回收再製品酒師吐掉的酒 ─「陌生人之吻」竟大獲好評

(示意圖;圖片取自pixabay)   品酒師為了免於喝醉,在品酒後會把酒吐掉;雖然僅僅是一小口,但聚少成多,多瓶美酒在品酒過程後所累積的試飲廢棄酒量仍然讓人感到可惜。   根據《聯合新聞網》,澳洲塔斯馬尼亞酒廠「Belgrove Distillery」的釀酒商Peter Bignell突發奇想,將品酒師吐掉的葡萄酒全部回收,利用蒸餾的方式再製...

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陌生人-蔡健雅

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