銀髮族樂齡學習　崑山科大辦阿嬤的私房菜公益活動

銀髮族樂齡學習共創懷舊的古早味，崑山科技大學餐飲管理及廚藝系結合台南市東區復興社區關懷據點，舉辦阿嬤的私房菜．兒時記憶1日餐廳公益活動。餐飲系主任洪綺吟表示，善盡大學社會責任，透過與長者的互動，勾勒出古早時的滋味與樣貌，學習傳統菜餚製作的技術，共創青銀交流、世代共融。 活動由餐飲系馬永曾、林文麒、許淦源等3位老師與學生，帶領一群平均年齡75歲的長輩共…