好山、好水、好機能食材 農試所辦踩線活動推廣台東在地食材

首圖 農試所推廣刺苦瓜。林重鎣攝   位在霧峰的行政院農委會農業試驗所為推廣臺灣在地機能性食材,挑選台東「木虌果」、「 洛神葵」作為主軸,將於4日到5日(星期五、六) 在臺東縣鹿野鄉及臺東市辦理「日出東邊早,食材機能好」 機能食材踩線活動。結合在地深度體驗,邀請種植機能性食材的小農共同參與, 再透過主廚的創意料理及展覽、戲劇演出,豐富的活動…

宣婷